Dadar gulung et galette : toutes nos recettes

Name: Direction Bali avec nos recettes de dadar gulung
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dadar gulung

Une crêpe qui nous vient directement de Bali ! Photo par Muhamad - AdobeStock

Les dadar gulung ou crêpes balinaises sont des petites crêpes sucrées délicieusement parfumées à l’extrait de pandan, une plante tropicale qui leur donne également cette jolie couleur verte.

Roulées puis farcies avec de la noix de coco, ces crêpes sont très populaires en Indonésie mais aussi en Malaisie et à Brunei.

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Dadar Gulung

Amande et Basilic

Direction Bali (l'île des dieux d'Indonésie) pour savourer des Dadar Gulung, la petite crêpe verte parfumée au pandan. Une crêpe vegan comme un pancake au goût irrésistible. Une spécialité de la cuisine balinaise à goûter absolument.